角煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 生姜をスライスし、鍋に肉としめじ以外の材料を全部入れる。
- 2 肉をフォークでブスブスさして、表面をフライパンで焼く。
-
3
2の肉を1の鍋に入れ、弱火で1時間半くらい煮る。
- 4 一度火を止め、冷めたら食べやすい大きさに切り、鍋に戻す。
- 5 食べる前に、また10分くらい煮込んだら、しめじを加え、火が通れば完成。
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