中華風サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- きゅうり（板ずりしてせん切り） 20g
- 根切りもやし（さっとゆでる） 30g
- いか 30g
- 緑豆春雨 6g
- ★ごま油 0.4g
- ★淡口しょうゆ 5g
- ★塩 0.2g
- ★酢 10g
- ★湯 4cc
- ★練辛子 0.2g
- ★砂糖 0.8g
作り方
-
1
いかは格子に切り目を入れて3センチ長さに細かく切りさっとゆでておく。
春雨はゆでて食べやすい大きさに切る。
★は合わせて混ぜておく。 - 2 水気を切った野菜といかを合わせる。
- 3 器に盛り付け、供する直前にかけ汁をかける。
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