新鮮野菜で「サラダうどん」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
洗った人参は皮をむいてスライサーにかける。（皮をむいて、スライサーにかけた人参の正味量２０ｇを使用しました。）
- 2 レタスは丁寧に洗って、冷水に放し、シャッキとさせる。ざるにあげて水分をよく切っておく。
- 3 讃岐うどんはパッケージに記載どおり調理し、冷水をかけ、ざるにあげ、水分を切る。
-
4
大きめで、少し深さのある皿にレタスをのせ、その上に、うどん、かつお、人参を順に盛る。
真ん中にくぼみを作り、温泉卵を割り入れる。 - 5 ４に本つゆをかけ、マヨネーズ、刻みのりをトッピングして完成です。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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新鮮なお野菜で作った
簡単サラダうどん、いかがですか？
（＾－＾）