人気SOYJOYにあらず♡SOY!クッキー♡ レシピ・作り方

人気SOYJOYにあらず♡SOY!クッキー♡
  • 約30分
fuu-tann
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おからに紅茶の香り♪とっても美味しいクッキーです。扱いやすい生地なので、絞り出しクッキーにしました♡低カロリー・栄養豊富・食物繊維もたっぷり。イソフラボンも。

材料(6人分)

  • おから 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • *マーガリン 90g
  • *砂糖 90g
  • *卵 1個
  • *バニラオイル 少々
  • 紅茶ティーパック 1個

作り方

  1. 1 おからは、フライパンで炒るか、耐熱容器に広げてレンジで6分。水分を抜いてください。
  2. 2 マーガリンは、空気を含ませクリーム状にします。砂糖をすり混ぜていきます。溶き卵も少しづつ入れて、混ぜます。
  3. 3 おから、薄力粉を入れて混ぜます。
  4. 4 ティーパックの紅茶にすりこぎ棒をあてコロコロします。細かくなったら、生地に入れます。
    バニラオイルも入れて混ぜます。

    かためだと絞り出しにくいので、かたい時はちょこっと牛乳を。
  5. 5 生地が出来たら、絞り出し袋に入れて丸く絞り出します。

    棒状に伸ばしカット、丸めてつぶして形成しても簡単です。型抜きでもOK。
  6. 6 余熱160℃に余熱したオーブンで14分前後焼きます。

    熱がこもらない様に冷まし、出来上がり♪
  7. 7 大きめの瓶に入れて、乾燥剤を入れるとストックOKです。

    おからは、胃の中で6倍に膨れるとか…腹持ちがいいはずです。ダイエットに最適♡
  8. 8 小瓶に入れてプレゼントにも♡
  9. 9 いろんな形でお楽しみください♡

きっかけ

植物性高タンパク質、イソフラボンをクッキーで摂取。小麦の半量をおからにしてみました。

おいしくなるコツ

クリスマスの時に生クリームに付いてくる、おまけの絞り出し袋をとっておくと役に立ちます。 ティーパックのまますりこぎ棒をあてると、散らばりません。紅茶は、細かく砕いて口当たりよくしてください。

  • レシピID:1720002650
  • 公開日:2011/05/26
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クッキー おから入りクッキー イソフラボン ヘルシークッキー
料理名
おからクッキー
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