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レシピ詳細
ゴハンにあうあう♪大根葉のふりかけ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
あんちょこりん。
葉付き大根を買ったら、すぐにコレを作ります!ゴハンのおともにピッタリ♪
みんながつくった数
122
件
材料(4人分)
大根葉(大根1本分)
10㎝
かつおぶし
2袋
白ごま
適量
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
1
大根葉を水でよく洗い、5㎜幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、大根葉を入れてかるく炒める。
3
しょうゆ・みりん・かつおぶし・白ごまを加え、水気がなくなるまで炒めたら、完成。
4
ごはんにかけて。
5
混ぜて炒めてチャーハンに。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茎に歯ごたえを残すため、強火でさーっと仕上げるといいです。
きっかけ
大根をまるごと1本買ったら、きれいめな葉(茎)がついていたので。
公開日:2011/04/05
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根葉のふりかけ
このレシピを作ったユーザ
あんちょこりん。
つくったよレポート(
53
件)
2022/11/13 19:05
油揚げを入れてみました。おいしかった
なちょちーず
2021/03/31 18:36
簡単でおいしくできました!ありがとうございました!ご馳走さまです!
おでぶママ
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