味付けは「こぶ茶」のみの豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めたごま油で、にんにく・しょうがを炒めます。

2. 2

   豚肉を炒めます。

3. 3

   ジャガイモ・ごまを入れて軽く炒めます。

4. 4

   軽く炒めたら、こぶ茶、コチュカル（唐辛子粉）を入れて具材とからめます。

5. 5

   具材には入れていませんが、切干大根を入れました。

6. 6

   豆乳を３００ｃｃ入れ、およそ５分程煮込みます。（ジャガイモが軟らかくなるまで）

7. 7

   最後にほうれん草を入れます。

8. 8

   ほうれん草に軽く火が通ったら出来上がり。