「オイルサーモン丼」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- スモークサーモン 3枚半
- ご飯 1膳
- オリーブオイル 大匙3
- 天然塩 ひとつまみ
- 葱 適量
- ハーブ(ディルやパセリ) 好きなだけ
- ケーパー 好きなだけ
作り方
-
1
サーモン3枚を適当な大きさに切り分け1/2枚分微塵切り
多目のオリーブオイルを熱し切り分けた分を片面だけ レアっぽく火を通し取り出し待機 -
2
微塵切りした分を弱火でオイルにしっかり香りを移しながら炒め
塩をひとつまみ加えて和えたら火を止めます -
3
ご飯を盛り
サーモンを飾り
フライパンのオイルを回しかけ葱とケーパー 好みのハーブを乗せて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- エセレブ丼
hosuke*
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pickmin2011/03/02 13:27
サーモンとオリーブオイルって意外な組み合わせで、ものすごくおいしかったです（＾▽＾）♪家にあったたまねぎとにんにくを投入しておいしくいただきました★
レシピへのコメント
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