黒ゴマ入りの、簡単そばがき レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量のそば粉を器に入れます。

   

2. 2 分量の黒胡麻を器に入れます。

   

3. 3 熱湯を注ぎます。

   

4. 4 一所懸命かき混ぜます。

   

5. 5 成形しつつ練ったものをちょっと食べてみます。もし、ちゃんと練れて好みの硬さであれば「椀がき」の完成です。ここで終了(笑)

   

6. 6 ちょっと緩いかな？ちゃんと練れていないかな？の場合、成形したものを電子レンジに入れます。

   

7. 7 600wの電子レンジで１分半から２分弱温めます。ラップは不要です。

   

8. 8 最後の仕上げ。
   ６の状態で、醤油なんかにつけて食べてもいいのですが、冷めないように湯溜めします。（お湯を注ぐだけ）

   

9. 9 完成！！それでは、いただきます！

   

10. 10 今回は、麺つゆに付けて食べました。わさび醤油に付けて食べてもいいですね。