細切り昆布のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし昆布（出汁を取った後） 200ｇ
- ニンニク（みじん切り） 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩 一つまみ
- かつお節 一つまみ
作り方
-
1
昆布は３～５ミリ幅に切ってください。フライパンにニンニク、油を入れて点火し香りが出るまで炒めます。
そこへ昆布を入れて油を全体に行きわたらせるように炒めます。 -
2
酒を加え、砂糖、醤油で調味し、味が足りないようであれば
塩を加えます。
最後にかつお節をさっと炒め合わせ完成です。
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- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 昆布の炒め物
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りょうこ姐2015/05/09 19:22
作ってみました。ニンニクが効いてとても美味しかったです。教えてくれてありがとうございました。
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お酒のあてにもヘルシーでバッチリ！