【味鍋（土鍋）】でご飯を炊く レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 白米 ４合
- 押麦 大さじ３
- 水 ５カップ弱
- 岩塩 ひとつまみ
作り方
- 1 白米は洗ってザルに３０分ほどあげておく。
-
2
土鍋お米と水と押し麦を入れてできれば３０分ほどつけておく。
（急いでるときは１５分ほどでも） - 3 岩塩をパラリと入れて、ふたをして火をつけ、沸騰するまでは強めの中火くらいで。
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4
沸騰したら弱火で８～１０分。
（ここ、目を離して沸騰しすぎると、しばらくふきまくるので注意です・・汗） - 5 時間になったら火を消して１０分蒸らし、ふたを開けてご飯をサックリほぐして出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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- 土鍋でご飯
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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ひとつぶ一粒がしっかりしていてめちゃうまでした！