ヒレ肉で柔らか酢豚 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は一口大に切り、裏表に格子に切り込みを入れ、片栗粉をまぶして揉む。
-
2
人参は皮をむき乱切りにして熱湯で火が通るまで茹でる。
玉葱はくし切りにする。 - 3 ピーマンはヘタとと種を取り乱切りにする。
- 4 １７０度の油で豚ヒレ肉を火が通るまで揚げ、油切りをする。
- 5 フライパンにごま油を熱し、ピーマンと玉ねぎを炒める。
- 6 火が通ったら人参と豚肉と●を加えて混ぜながら加熱し、とろみかついたら出来上がり
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