れんこんの挟み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉にみじん切りにしたネギ、おろししょうがを入れて混ぜ合わせる

2. 2

   れんこんを5ミリくらいの厚さの輪切りにし、1を挟む

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、ごま油を入れたフライパンで焼く。

4. 4

   焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分くらい加熱する

5. 5

   みりん、しょうゆを入れて絡め、刻んだあさつき、いりごまを散らす