赤魚のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 ブナピーは石づきを切り、手で割きます。れんこんは2等分に切り、薄切りに、ミニトマトはヘタを取り除きます。
-
2
フライパンにオリーブオイル、スライスにしたニンニクを入れて、熱します。ニンニクの香りがしてきたら、ブナピー、れんこん、ミニトマトを炒めます。
-
3
赤魚は食べやすい大きさに切ります。
②のフライパンに入れ、冷凍海老、白ワイン、水、塩を入れて汁が無くなるまで、８〜10分程煮ます。
-
4
器に盛り付けて完成です。
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簡単で味はバツグンです