オクラと長芋の梅肉和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりをして熱湯で1分半茹でる
- 2 ザルに上げて粗熱を取り、小口切りにする。
- 3 長芋は皮を剥き短冊に切る。
- 4 梅干は種を取り包丁でたたいてペーストにして、●と混ぜ合わせる
- 5 ボウルにオクラと長芋と【４】を入れて混ぜ合わせたら出来上がり
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