コストコ　トマトハリッサチキンでカレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米2合をとぎ、460ccの水と共に土鍋へ投入。
2. 2 玉ねぎ1/4個程を荒みじんに。お好みで増やしても大丈夫です。
3. 3 加熱後のトマトハリッサチキンのチキンのみをハサミでザクザクとカット。炊飯後に混ぜると崩れるので、この時は粗くても大丈夫です。
4. 4 すりおろし生姜、醤油、カレーパウダー、ブイヨンを米と水が入った土鍋へ入れ、軽く混ぜます。
5. 5 上にトマトハリッサチキン、荒みじんの玉ねぎを乗せ、蓋をしてから着火。弱火で沸騰するまで。
6. 6 沸騰したらさらに極弱火で15分ほど加熱。（パチパチ音が聞こえたら炊けてるはずです。）
7. 7 最後に10〜20秒ほど強火で加熱すると、お焦げができます。
8. 8 火を止めたら10分ほど蒸らし、一旦混ぜます。まだベチャっとしてたら、さらに5分ほど蒸らします。