生姜たっぷりアクアパッツァ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ニンニクは一度包丁の平たい部分で潰して荒微塵切りにする。
プチトマトはヘタをとって半分に
しめじは3等分
タマネギにんじん、生姜は千切りに
エビは殻を剥く -
2
剥きエビと白身魚は塩胡椒を馴染ませておく
エビ殻と塩を揉んでオリーブオイルを入れたフライパンで弱火で砕きながらパリパリにする。※香付 - 3 あらかた殻が砕けたらニンニクを投入して香りが立ち始めたら白身魚とエビを投入して少し焦げ目をつける。そこにワイン入れてアルコールを飛ばす！
- 4 残りの材料を入れて蓋をして10分ほど蒸し焼きにして完成！
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