炊飯器で作るツナケチャップライスでライスコロッケ! レシピ・作り方

炊飯器で作るツナケチャップライスでライスコロッケ!
  • 約1時間
  • 500円前後
ふじこ(オーストラリア)
ふじこ(オーストラリア)
時間はかかりますが簡単に作れます!

材料(3人分)

  • 1合
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミックスベジタブル 大さじ4
  • ツナ缶 1個
  • コンソメ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ4
  • 適量(130〜180mL程度)
  • こしょう 少し
  • チーズ 大さじ5
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 米を洗って、みじん切りにした玉ねぎ、ミックスベジタブル、水(油)をきったツナ、ケチャップを入れる。
  2. 2 さらに、必要量から50mL減らした水(白米なら130mL、玄米なら220mL)を加えて混ぜる。コンソメを入れて炊飯する。
  3. 3 炊けたら、こしょうをふり軽く混ぜ、粗熱が取れるまで置く。
  4. 4 中にチーズを入れ、丸く成形する。
    ※チーズは少なめで、はみ出ないようにします。
    ※崩れないようにしっかり成形して下さい!
  5. 5 小麦粉、卵、パン粉をつける。
  6. 6 油できつね色になるまで揚げたら完成!

きっかけ

働いているお店でライスコロッケの仕込みをしたので、家でも作りたくなって作りました!

おいしくなるコツ

崩れないように、チーズ出ないように成形して下さい!

  • レシピID:1710066658
  • 公開日:2021/08/09
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