茹でバジルソーセージ塩もみレモンキャベツ添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小鍋に水を入れて沸かし。バジルソーセージを入れます
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2
蓋をして2分
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3
キャベツの芯を除き、小さめのザク切り。塩を振り、手でよく揉みます
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4
皿に載せ。黒胡椒、オリーブオイル、レモン汁を加えてよく混ぜ。皿の片側に寄せておきます
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5
ソーセージが茹だったら皿に載せ。マスタードを添えます
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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