スズキのポワレ八朔ソース レシピ・作り方

スズキのポワレ八朔ソース
  • 約15分
  • 300円前後
ちゃーりーママ
ちゃーりーママ
おうちでレストラン気分♪

材料(2人分)

  • スズキ 2切れ
  • 八朔 1/2個
  • ひとつまみ
  • 米油 大さじ1
  • 〈八朔ソース〉
  • 白ワインビネガー 50cc
  • ごま油 100cc
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 スズキの切り身に塩をふり、フライパンに油を敷いて焼く。
  2. 2 八朔の実を取り出してほぐす。
  3. 3 ボウルに白ワインビネガー、ごま油、ニンニク、塩、八朔を入れて白くなるまで混ぜる。
  4. 4 焼けたスズキを皿に盛り、八朔ソースをかける。

きっかけ

ワインに合う料理を食べたくて

  • レシピID:1710065442
  • 公開日:2021/04/19
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スズキ
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