小エビの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（1合分人分）
- 米 1合
- 水 1カップ
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 小エビ 大さじ1
作り方
- 1 小エビは100㏄ほどの水に1分程浸して赤い着色料を落とし、ザルにあげる
- 2 お米を洗って炊飯釜に入れる。その上に小エビと水と塩と酒を入れて炊飯スイッチを入れる
- 3 炊き上がったら10分蒸らして、釜底から大きく混ぜて器によそったら出来上がり
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