春菊入りのだし巻きたまご レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春菊 1/3袋
- Aたまご 3個
- A出汁 大さじ2
- A白だし 大さじ1
- A 塩 ふたつまみ
- A酒 小さじ1
- 油 小さじ2〜3
作り方
-
1
下準備
春菊はさっと塩茹でし水気をしっかり絞り微塵切りにします。
- 2 Aを全て混ぜ合わせ1の春菊を加え更によく混合わせます。
-
3
フライパンを熱し油を入れ2の卵液を少しずつ流し入れ弱火で、半熟状態になったら端から丸めていき、もとの位置に戻し、油をしき、また卵液を少しずつ流し入れ巻いていき、繰り返していきます
-
4
適当な大きさにカットします。
（崩れやいので注意）
皿に盛り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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