黒ソイのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒ソイ 2切れ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- バター 10g
作り方
- 1 黒ソイの切り身に塩コショウをする。
- 2 フライパンを熱し、バターを入れて溶かす。
- 3 2に黒ソイを入れて皮目から焼く。
- 4 皮目がこんがり焼けたら、弱火で蓋をして2.3分焼く。
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