ザーサイの塩の抜き方 レシピ・作り方
材料（一個分人分）
- ザーサイ 1個
作り方
-
1
ザーサイ（固まり）は表面についている調味料などきれいに洗います。
-
2
まず半分に切り更に半分に切り4等分にします。
-
3
薄くスライスします。
ボウルに入れ再度きれいに洗い水につけて、途中2.3回水を変え1時間から2時間味加減を見ながら塩抜きします。
-
4
キッチンペーパーでしっかり水気をきり出来上がりです。
ここからお好みの味付けします。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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チャーハン、炒め物に加えると味が増すのであるととっても便利