残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン レシピ・作り方

残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
flep
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冷めた焼き魚の流用

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗1.5(200g
  • 冷めた焼き鮭 50~100g
  • 小ねぎ 1本
  • 玉子 LLx1
  • 胡椒 3振り
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1~
  • 化学調味料(味の素等 2振り
  • サラダオイル 40cc

作り方

  1. 1 小ねぎは小さめ。鮭は小骨を取り除いて小さめにほぐします
  2. 2 小鉢に卵を割り。マヨネーズを入れて、よく混ぜます
  3. 3 フライパンを強火にかけて油を回し。玉子を流し込みます
  4. 4 玉子の下のほうが焼けたら中火にして。ご飯を加えます
  5. 5 鮭と小ねぎを加えて混ぜます
  6. 6 胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
  7. 7 醤油を加えて混ぜます
  8. 8 味を見て。必要なら醤油を追加して調整

きっかけ

市販おせちに入っていた焼魚が、元旦なのに、すでに寿命っぽかったので

おいしくなるコツ

鮭の塩加減がわからないので、醤油は最初は控えめ、味を見てから追加

  • レシピID:1710062159
  • 公開日:2021/01/01
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カテゴリ
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料理名
鮭チャーハン
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つくったよレポート(5件)

  • Kinacho
    Kinacho
    2022/09/22 19:15
    残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン
    余っていた青菜も少し入れました。
    パラパラにおいしくできました。
  • ききもんきー4361
    ききもんきー4361
    2022/09/14 11:15
    残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン
    とても美味しく出来ました。
  • タキハ
    タキハ
    2022/08/20 16:57
    残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン
    手軽で美味しくできました。
    また参考にさせて頂きます。
  • Natu❁
    Natu❁
    2022/08/19 20:09
    残り物の焼き魚で作る鮭チャーハン
    鮭チャーハン初めて作りました。
    美味しかったです。

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