絶品！ぶりの味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 ２切れ
- ○味噌（甘いタイプだと尚良し） 80～100g
- ○砂糖 大さじ2
- ○酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
作り方
- 1 ○をジップロックなどに入れて混ぜる。
-
2
混ぜた味噌床に、しっかり水気を取ったぶりをいれる。
この時、身が重ならないようにする。
あと！空気をしっかり抜く！ - 3 少なくとも1日（推奨2〜4日）おいて、しっかり水切りをしてフライパンなどで両面しっかり焼く。
- 4 盛り付けて出来上がり。
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