白菜の卵とじ青汁うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は1㎝幅に切る
- 2 鍋に●を沸かして白菜をいれて3分程煮る
- 3 溶いた卵をまわしかけて卵が半熟状になったら火を止める
- 4 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かして青汁うどんを10分～12分茹でて湯切りをする
- 5 流水で揉み洗いしてぬめりを取る
- 6 熱湯で湯煎をして丼に入れ、【３】をかけたら出来上がり
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