きゅうりのキムチ！家庭で簡単、韓国の味❗️ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1と1/2
- A 塩昆布 大さじ2
- A おろしニンニク 大さじ1
- A おろし生姜 小さじ2
- A 韓国産キムチ用唐辛子 大さじ3
- A ナンプラー 大さじ2
- A 醤油 大さじ1
- A 蜂蜜 大さじ2
- A 砂糖 小さじ1
- A すりごま 大さじ1と1/2
作り方
- 1 きゅうりは乱切りにして塩をまぶして1時間くらいおいておき、さっと洗いざるに上げ水気をしっかり取り除きます。
-
2
ボールAをすべて混ぜ合わせます。
これを1のきゅうりに和えて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
3
皿に盛り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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ご飯が進みます〜❣️