小なす入り牛丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
１０㎝ほどの大きさの茄子です
- 2 茄子を食べやすい大きさに切り水にさらして灰汁を抜く。
- 3 フライパンに油を敷いて焼き色がつくまで焼く
- 4 鍋に●を煮立て、牛肉を解しながら入れ、5分煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。
- 5 茄子をいれて３分煮る
- 6 丼にご飯をよそい、【５】をかけたら出来上がり。
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