キクラゲときゅうりのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりはまだらに皮をむき厚さ5mmくらいの斜め切りにして、塩をかけて数分置き、しっかり水気を取り除きます。
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2
キクラゲはあらかじめ水に戻し少し硬い部分（石づき）を取り
除き、一口大に切ってさっと洗い熱湯に入れて10分くらい置き、ざるに上げ、水気をしっかり取り除きます。 -
3
ソース作りです。
フライパンに油を入れ生姜、ニンニクを加え火をつけ 中火から弱火でじっくり炒め香りが出てきたら火を止めてボールに移す。
- 4 3に、醤油、酒、胡椒、砂糖or蜂蜜、ごま油を加え良く混ぜる。
-
5
1のきゅうりと2のキクラゲを合わして4のソースをかけ、全体をあえて器に盛って、いりごまorすりごまをパラパラとかけて出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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簡単で節約おかずですよ。