オクラの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ 4本
- 塩 少々
- ●てんぷら粉 大さじ3
- ●水 大さじ4
作り方
- 1 オクラは塩をまぶして板ずりをして塩気を水で洗い流して水気をしかりふき取る
- 2 ヘタを切り落とし、ガクを鉛筆を削るように削ぐ
- 3 楊枝に2本ずつ刺し、●を混ぜてまぶす
- 4 170度に熱した油でカラッとするまで揚げたら油切りをして出来上がり
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