オクラとウインナーの卵とじコンソメスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。パプリカは1㎝幅に切る。ウインナーは半分に切る。
- 2 オクラは塩をまぶして板ずりをして熱湯で1分ゆでて小口切りにする
- 3 鍋に水とコンソメを入れて沸かし【１】を入れて火が通るまで中火で蓋をして煮る
- 4 火が通ったら溶いた卵をまわしかけ、ふんわり半熟状になったらオクラを加えてひと混ぜする
- 5 カップに注いで出来上がり
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