簡単＊さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを5㎜〜1㎝の輪切りにし、数分水にさらしておく。
2. 2 小さいフライパンや小鍋にさつまいもを入れ、全体が隠れる程度の水を入れて、火にかける。
3. 3 沸騰したら砂糖を加える。時々爪楊枝を刺して硬さをみながら、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
4. 4 さつまいもが柔らかくなってきたらレモン汁を入れる。
   ◎入れるとさっぱりとした味わいになり、美味しいです！
5. 5 レモン汁を加えて一煮立ちしたら、火を止め完成！
   ※煮汁は捨ててもOK、浸したままの保存でもOK
   お弁当に入れる場合は煮汁を捨てて保存するのがgood