新じゃがとひき肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮つきのままよく洗い、棒状に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とわたをとったら１㎝幅に縦に切る。生姜とにんにくはすりおろす。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら生姜とにんにく、豚ひき肉をいれて炒める。

3. 3

   豚ひき肉にほぼ火が通ったらじゃがいもをいれて炒める。

4. 4

   じゃがいもがしんなりしてきたらピーマンをいれて炒める。

5. 5

   ⭐をいれて絡めながら炒める。

6. 6

   器に盛り付けたら、ブラックペッパーと粉末パセリを振りかけて完成です♪