なすの佃煮卵焼きトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは5㎜角に切り水にさらして灰汁を抜く
2. 2 鍋に●と茄子をいれて弱火で汁気がなくなるまで煮る
3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、【２】を入れてよく混ぜる
4. 4 卵1個用の小さい卵焼き器に卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら巻いていく
5. 5 残りの卵液を流し入れ、同様に巻いていき、巻き割を下にして30秒ほど焼いて取り出す
6. 6 4等分に切り分ける
7. 7 食パンをトーストし、マーガリンを塗って【６】を乗せたら出来上がり