ふっくら美味しい⭐うなぎの温め方 レシピ・作り方

ふっくら美味しい⭐うなぎの温め方
  • 約10分
  • 2,000円前後
ケロロ姫
ケロロ姫
うなぎの硬くなったコラーゲンを、緑茶のタンニンが溶かしてふわふわにします♪緑茶がない時は、ジャスミン茶などでも大丈夫です⭐

材料(1人分)

作り方

  1. 1 うなぎについているタレを洗い流します。
  2. 2 フライパンにうなぎと緑茶を入れ煮ていきます。(うなぎがひたひたになる位)
  3. 3 緑茶が蒸発したら、ご飯の上にうなぎをのせ、タレと山椒をかけて出来上がり♪

きっかけ

母から教えてもらいました。半信半疑でやってみたらカチカチのうなぎが、とてもふわふわで美味しくなりました♪

おいしくなるコツ

うなぎをよく洗うことで、臭みがとれます。

  • レシピID:1710056890
  • 公開日:2020/07/21
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うなぎ
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