茄子と胡瓜の辛子漬けの出汁茶漬け レシピ・作り方

茄子と胡瓜の辛子漬けの出汁茶漬け
  • 約10分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • 胡瓜の辛子漬け 10g
  • 茄子 10g
  • 少々
  • ●出汁 150㏄
  • ●薄口しょうゆ 小さじ1/4
  • ●塩 少々

作り方

  1. 1 胡瓜の辛子漬けは5㎜角に切る
  2. 2 茄子は2㎜厚さのいちょう切りにして塩をまぶして5分ほど置いて揉む
  3. 3 ●を小鍋でひと煮たちさせる
  4. 4 お茶碗にご飯をよそい、胡瓜と茄子を乗せて●をかけたら出来上がり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1710055829
  • 公開日:2020/06/17
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