一人分☆そら豆のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆はさやから出し、熱湯に塩（分量外）を加えて3分ゆでる。冷めたら薄皮をむく
2. 2 鶏肉は一口大に切る。玉葱はくし切りにする
3. 3 鍋に油を敷き【２】を炒める。鶏肉の表面に焼き色がついたら、水を入れて中火で煮る。途中あく取りをする。
4. 4 鶏肉に火が通ったら牛乳を加え、沸騰直前に火を止めルーを加えて混ぜる
5. 5 ルーがとけたら一煮立ちさせる。
6. 6 そら豆を4粒残して混ぜ入れ、器に盛りつけて上からそら豆を4粒乗せたら出来上がり。