ぼっかけ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉は熱湯で5分ゆでてザルに上げ、丁寧に洗い、一口大に切る
-
2
もう一度熱湯で5分ゆでてザルに上げる。
蒟蒻は一口大にちぎる - 3 圧力鍋に牛筋とこんにゃくと●を入れて蓋をして中火にかけ、圧がかかったら20分加圧する
- 4 火を止め自然に重りが下りたらお皿に盛り付けて出来上がり
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