しめじ鶏ももベーコンのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。ベーコンも細かく。鶏ももは1.5センチ前後。しめじは付け根を除いて2等分。玉ねぎは5ミリ角の賽の目
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2
厚手の煮込み鍋に、にんにく、玉ねぎ、鶏、ベーコン、しめじを入れます。（まだ火はつけません
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3
黒胡椒を振り。調味料を洗い流す感じで水を注ぎます
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4
蓋をしたら点火。中火で25分
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5
クリームシチューの素を加えて、よく溶かします
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6
牛乳を加えて混ぜながら、2分ほど煮ます
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7
化学調味料を加えて混ぜ。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鶏ガラスープの素を入れて調整
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関連情報
- 料理名
- クリームシチュー
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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