和風ペペロンチーノ/カニカマ味付け海苔 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩を入れ、水を目盛りまで注ぎ。電子レンジで袋の茹で時間+3分チン
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2
にんにくは細かく。カニカマは7ミリ幅
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3
フライパンを強火にかけ。油を回して、唐辛子とにんにくを1分
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4
カニカマを加え、黒胡椒を振って混ぜたら、火を止めます
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5
麺が茹だったら、水を切ってフライパンに加えます
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6
味付け海苔を手でちぎって加え。醤油を垂らし。予熱で混ぜます
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7
冷めないうちに盛り付けます
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関連情報
- 料理名
- 和風ペペロンチーノ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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