とろろ味噌漬け卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵黄に味噌をまぶして冷蔵庫で半日おく
- 2 長芋は皮をむきすりおろす
- 3 うどんは熱湯で10分ゆでて、鍋からそのままあついうどんを器にいれる。
- 4 出汁醤油をまわしかけ、長芋と味噌をのけた卵黄を乗せたら出来上がり
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