ささっと一品♡ トマトと卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまごをボールに割り、白身を切るように混ぜます。
そこに材料の調味料を全部入れて軽く混ぜておきます。 - 2 トマトは一口大に切ります。ホール缶トマトを使う場合は、身の部分だけを取り出して切っておきます。
-
3
フライパンにゴマ油を多めにひいて、ニンニクの香りが出るまで炒めたら、トマトをサッと炒めます。
※油を多めにするのが、たまごをふわっとさせるコツです -
4
フライパンにたまごとわけぎを入れて、ゴムベラで大きくかき混ぜて、半熟に固まったら、火から下ろして器に盛ります。
※ゴムベラで混ぜるのが程よい卵感を作るポイントです！！！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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