鶏もも肉と大根の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は食べやすい大きさに、大根も同じぐらいの大きさに切る。

2. 2

   こんにゃくは①と同じくらいの大きさにちぎる。

3. 3

   大根はレンジで4分ほど加熱しておく。

4. 4

   鶏モモ肉を炒め、色が変わったら大根とこんにゃくも入れて炒める。

5. 5

   油が全体にまわったら、水を入れて調味料を入れる。

6. 6

   強火で煮立ててから、落とし蓋をして弱火〜中火で10分ほど煮る。

7. 7

   落とし蓋を取り、強火で全体をざっと混ぜ合わせて照りを出す。

8. 8

   お好みで長ネギや青ネギの小口切りをちらしてできあがり。