もやし炒め/蒲鉾スライスハムちょいピリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。蒲鉾は1センチに切ったあと、7ミリ幅の短冊に。ハムは細かく
-
2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を45秒
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3
ハムを加えて30秒
-
4
蒲鉾を加えて30秒
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5
もやしを加えて混ぜながら1分
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6
胡椒、塩、化学調味料を加えて混ぜます
-
7
醤油と味醂を加えて混ぜます
-
8
味を見て。必要なら醤油を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- もやし炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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