白菜とウインナー入りコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は熱湯でゆでてしんなりしたら湯切りをする。粗みじんに切ってよく絞る
- 2 ウインナーは熱湯で30秒ゆでて５㎜幅に切る
- 3 ジャガイモは皮を剥きぶつ切りにする。水にさらしてアクを抜く。お皿に並べラップをして500Ｗのレンジで4分チンしてマッシュする
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4
ボウルにジャガイモ、白菜、ウインナー、塩コショウを入れてよく混ぜ、３等分にしてコロッケ型に成形する
- 5 薄力粉をまぶし、卵を絡め、パン粉をまぶしたら、１８０度に熱した油でカラッと揚げたら出来上がり。
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