油揚げとしめじの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
油揚げは４等分に切る。しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。
ねぎは１㎝幅に斜めに切る。 - 2 フライパンに⭐をいれて煮たったら油揚げとしめじをいれて約３分煮る。
- 3 ねぎをいれてさらに１分煮る。
- 4 溶きほぐした卵を回しいれて半熟状になったら火を止める。
-
5
丼ぶりにご飯を盛り付けて、上に４をのせる。
紅しょうがを添えたら完成です♪
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