シャトルシェフで卵と蒟蒻と練り物のおでん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 【具】卵は茹でて殻をむく。かまぼこは食べやすい大きさに切る。
-
2
【味噌だれ】
材料を全て小鍋にいれて弱火で沸騰させかき混ぜてゆっくりと水分を飛ばし、とろみがついたら火を止める。 -
3
【出汁】
シャトルシェフに出汁の材料と【１】を入れて沸騰したら5分煮て火を止める - 4 その後シャトルシェフにセットし、２時間ほど保温する
- 5 食べる前にもう一度一度火にかけて、器に盛り付け、みそだれをかけたら出来上がり
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