生姜味の茄子入り焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り落とし縦半分に切って1㎝幅に切る。ニンジンは皮をむき短冊に切る。
- 2 玉葱はくし切りにする。キャベツはざく切りにする
- 3 フライパンに油を敷いて【１】と【２】豚肉を炒め塩コショウをする
- 4 茹でうどんをほぐしいれて炒め、●を混ぜて入れて炒め混ぜたらお皿に盛り付け、紅ショウガをかけたら出来上がり
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