たらのメレンゲ蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 たらの水気をふきとる
- 2 卵白を泡立て、塩、輪切りにしたオクラを入れて混ぜ合わせる
- 3 蒸し器で1を5分くらい蒸す
- 4 3に2をかけ、陳皮をのせ、さらに2〜3分くらい蒸す
- 5 めんつゆに水30cc、片栗粉を入れてレンジで1分くらい加熱し、4にかける
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