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おくらののり和え レシピ・作り方

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KATSUMA
ごはんにかけても麺にのせても合う１品です。

材料（２人分）

おくら
10本
しょうが
ひとかけ
板のり
１枚
かつお節
５g
めんつゆ
大さじ３
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作り方

  1. 1
    おくらは塩をまぶし板ずりする。お湯を沸かし沸騰したら４～５分茹でる。流水にさらし、冷めたら３ミリの幅にスライスする。
  2. 2
    １をボールにいれて、すりおろしたしょうがとめんつゆをいれて混ぜ合わせる。手でちぎったのりとかつお節もいれてよく混ぜる。
    器に盛り付けたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めの１品としてつくりました。

公開日：2019/08/28
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カテゴリ
オクラ低カロリーおかず簡単おつまみ海苔かつお節（鰹節）

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